Seguridad Alimentaria en Español

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Curso en español para estudiar fundamentos de seguridad alimentaria, enfermedades transmitidas por alimentos, prevención de brotes y responsabilidades del manipulador.

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Capítulo 1: Enfermedades transmitidas por los alimentos

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Quiz integral del Capítulo 1 sobre enfermedades transmitidas por alimentos, factores de riesgo, poblaciones vulnerables, regulación y responsabilidades.

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